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    Cogumelo Shiitake Lamelado Desidratados DaXica - 15 Gr


    Cogumelos Shiitake DaXica, produzido em troncos e em modo Biológico e desidratados a 45ºC.

    Cogumelos Lamelados.

    Embalados em vácuo

    Como preparar: Mergulhar em água fria os cogumelos cerca 4 horas. Depois de reidratados consumir como fresco. A água pode ser posteriormente utilizada como caldo para sopas ou molhos. Cozinhar a gosto (veja as nossas sugestões no capitulo receitas).  

    Análise nutricional por 100g: Energia: 378 kcal; Proteínas: 25.9 g; Hidratos de carbono: 67 g ; Lípidos: 0.72 g

    Referencia:CX00915

    Peso: 15 Gr

    Validade: Nov/ 2016

    Certificação Biológica PT-BIO-03

    4.00



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    Como preparar

    O shiitake não tem contacto com qualquer sujidade pelo que não existe necessidade de proceder à sua lavagem, basta para o efeito passar com papel de cozinha humedecido. Para preparar o shiitake, deve cortar os talos pela base no chapéu, este são demasiado fibrosos para serem consumidos isoladamente, porém podem ser aproveitados para fazer molhos e cremes. (...)

    Como manter

    Devem ser colocados no frigorífico com papel de cozinha por cima. Nestas condições aguentam facilmente duas semanas. Porém aconselhamos o consumo imediato. (...)

    Contactos

    Morada:

    Praça Rainha D. Leonor, 14-B 1º Dto. 6000-117 Castelo Branco

    Contactos:

    (+351) 272 344 273
    (+351) 968 080 443

    Email:

    geral@daxica.com