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    Curiosidades

    Você sabia que o shitake é um dos alimentos considerados com a maior quantidade de UMAMI do mundo?

    O Umami é considerado o quinto gosto (além de amargo, doce, salgado, azedo/ácido) por especialistas e é característico por gerar salivação ou a tal da sensação de “água na boca”.

     

    Está Grávida ou a pensar engravidar ?... Então coma os cogumelos Shiitake DaXica....

    o shiitake é uma grande fonte de folato - uma das vitaminas do complexo B, essa substância auxilia principalmente na formação do bebê no útero prevenindo defeitos do tubo neural (estrutura que formará o cérebro e a medula espinhal do feto). Ela atua especialmente nos 40 primeiros dias de gestação.
    Por isso se está grávida ou a pensar engravidar, encomende já uma caixinha de Cogumelos DaXica.
     

    Devo lavar os cogumelos DaXica?

    O cogumelo Shiitake é muito poroso e absorve água como uma esponja.
    Se forem lavados, o sabor será diluído com a água absorvida.
    O ideal é apenas limpá-los com papel de cozinha, quanto mais secos ficarem, melhor.
    Como os cogumelos DaXica tem certificação biológica não tem que ter receios de estar a ingerir químicos, também no processo de apanha são cumpridos todos os requisitos de higiene.
     
      Shiitake e os aminoácidos ......o super cogumelo....
     
      Possui 19 dos 20 aminoácidos existentes. O nosso corpo consegue produz 11 dos 20 aminoácidos necessários, os restantes 9 o nosso corpo obtém-nos através da alimentação.O Shiitake possui os 9 aminoácidos que necessitamos e que o nosso corpo não consegue produzir.
     

    O Pó de shiitake DaXica para tomar de forma continuada como suplemento


    Uso sugerido
    A utilização diária recomendada é de 1-2 colheres de chá.

    Este pó combina bem com o sumos, arroz ou leite de soja e iogurte, ou pode ser adicionado ao seu smoothie favorito. Também podem ser misturados em suas barras de energia caseiros, sopas e como condimento numa variedade de receitas,.
    os entusiastas de alimentos crus vão adorar o sabor dado pelo pó de shiitake ....

    

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    Como preparar

    O shiitake não tem contacto com qualquer sujidade pelo que não existe necessidade de proceder à sua lavagem, basta para o efeito passar com papel de cozinha humedecido. Para preparar o shiitake, deve cortar os talos pela base no chapéu, este são demasiado fibrosos para serem consumidos isoladamente, porém podem ser aproveitados para fazer molhos e cremes. (...)

    Como manter

    Devem ser colocados no frigorífico com papel de cozinha por cima. Nestas condições aguentam facilmente duas semanas. Porém aconselhamos o consumo imediato. (...)

    Contactos

    Morada:

    Praça Rainha D. Leonor, 14-B 1º Dto. 6000-117 Castelo Branco

    Contactos:

    (+351) 272 344 273
    (+351) 968 080 443

    Email:

    geral@daxica.com